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用猪骨汤熬汤。可以用慢煮锅熬4，5个小时，也可以用高压锅熬一个小时以上。然后取走骨头。

在汤里加入味噌。

海带浸泡后切细，加入汤中。

日本拉面。

个人更喜欢这种粗面，跟乌冬面差不多。

将面煮熟捞起即可。