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今天介绍奶油蒜味虾的做法。

两头蒜，切细。

两条奶油。

用中火将奶油在锅中化开，加入蒜蓉，然后调到微火，将蒜蓉煎至略微焦黄。

按个人口味加入调料 (除以上调料，再加入少许盐和红糖），再略微煎片刻。

在锅中加入水烧开，然后加入几片姜和一些料酒，然后加入2磅虾。等水再烧到冒泡，就关火，滤掉水。

把虾加入奶油蒜蓉中，拌匀，就可以起锅了。